ボンクラージュ日記

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先日、結婚記念日のご注文をもらいました。
大きさは６号サイズ（直径１８㎝）と４号（直径１２㎝）の２段のデコレーションです。
お客様にも喜んでもらい良かったです。

今年もお客様に喜んでもらえるケーキ作りを・・・

毎年同じパターンになりますが２０１２年のディスプレイです。

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
今年も１日からお店を営業さしてもらってます。毛利元就の言葉で「一年の計は元旦にあり」と言ってますが何事も最初が大事だと思い１月１日からケーキ作りしています。
アップした写真は、本日出来あがったケーキたちです。

Facebookで友達になった方の娘さんが、お誕生日でデコレーションの注文をもらい作らしてもらいました。
キャラクターのデコレーションで「しまじろう」です。

2011.12.03

毎回ホールのケーキを紹介してましたが、今回は抹茶のムースをつくりました。下にババロアを流し上は抹茶のムースで仕込んで２層にしてみました。
飾りは、チョコレートと渋皮マロンで仕上げましたよ。

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